很多事我想都沒想過我會做ㄟ."早起做早餐"就是我一直覺得是我不可能做到的事
因為我以前很重"睡".寧睡不吃.無所不睡(誇張到連約會遲到的理由不是女生的梳妝打扮而是還在睡)
所以覺得媽媽早起做早餐對我的小孩而言是夢.我也不可能是一個稱職的媽媽
結果為了我的小允.居然能早起做早餐
不要懷疑真的"是我做的"(雖然連我自己都不相信會有那麼勤勞的一天)
但是專家都這麼說"早餐要吃得好.一天才有精神與活力"不是嗎?
所以個性愛搞東搞西啦!來個不做則已.要搞就搞大的(外加虛榮喜歡聽好聽話.聽到人家稱讚"尾椎"都翹起來)
來個賣力變化早餐.兼顧色香味.希望挑嘴的小允能賞嘴多吃ㄧ點
還要用他個人的餐盤及餐具(蜘蛛人的.艾艾則是睡美人的).這樣代表尊重他是"大人"要和我們一樣吃ㄧ份
(ㄟ~再這樣研發下去.開個簡單的早餐店應該沒問題吧!)
美味早餐簡單做.
1.三明治
土司烤好了塗上美乃滋.放進切片番茄.小黃瓜.美生菜等及大片煙燻火腿或肋排肉(大賣場有賣)就好了
我們是配紅茶和咖啡
2.蛋餅
蛋餅皮(個人偏好義美.可以多買一些放在冰箱內方便隨時可用)微煎加入蛋汁翻面煎熟中間加入玉米粒.培根或調味鮪魚(罐裝鮪魚加入切碎洋蔥和美乃滋混合均勻很好吃)
說真的做蛋餅這天我覺得我是太無聊了一口氣做了三種口味.但後來又想有蔬菜.肉還有魚.哇還真是營養都兼顧了
果汁我是用新鮮百香果加切丁的水梨和蘋果加開水及蜂蜜調味.酸酸甜甜超讚.比外面賣的好喝
3.蔥油餅
蔥油餅(一樣是義美的)開小火煎至兩面金黃微焦會最香脆好吃.旁邊放上一些配菜玉米.火腿和培根
果汁是先切芒果打成的(勤勞吧!難怪弄完早餐都很累)
4.麵包夾果醬
因為這很簡單就是小麵包內夾進果醬.為看起來好ㄔㄧ旁只好加些蔓越莓乾及各色軟糖來增加賣相
5.西式
用馬鈴薯來取代麵包之類的會有飽足感.外加生菜.肉片
6.蘿蔔糕
蘿蔔糕切小塊煎(一口剛剛好)加德國香腸.蛋及玉米.因為這些都是小允愛吃的
7.咖哩加饅頭
很奇怪的組合是嗎?完全是無心插柳.有一次煮了咖哩沒煮飯剛好有饅頭拿來配.但是很好吃真的.
乾吃饅頭容易噎到加了魚鬆.一口咬下去軟嫩的饅頭中有魚鬆的酥脆.很好吃.這算是很簡單的把饅頭蒸熟就加入魚鬆.
看到了喔其實就是先訂一種主食(蛋餅或蔥油餅或馬鈴薯等有飽足感的)
然後把生菜啊玉米啊培根或火腿啊等等的食材排列組合而已
早餐一定會配飲料不管是茶或果汁.除了能去除油膩還會幫助消化
簡單吧~有空可以試著做做看喔
沒空~想吃來我家(假日提供早午餐.免費.須先預約)
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